古筝小说

第596章 五个厨王在搞事（第1页）

宁半夏点点头：“我知道。”何止是知道啊！这事儿就是他们挑起来的。江景爵那个家伙，背后不知道煽了多少风点了多少火。这五个人都快成斗鸡眼了。前几天那种和和气气，早就不见踪影了。一个莫须有的孩子，就彻底离间了这五个人的联盟。自己瞬间安全了不说，还让他们五个自相残杀，自己坐收渔翁之利。啧啧啧。爸爸说的对。以江景爵的手腕和心性，能逃过他算计的人，不多。宁半夏不着痕迹的摸摸自己的肚子。心底却又觉得甜蜜。江景爵这段时间的表现，简直堪称满分。能让一个贵公子，不辞辛苦，不嫌累不嫌脏，推开工作，专心致志的做一个女婿该做的事情，做一个丈夫该做的事情，做一个父亲该做的事情。就算是他在演戏，如果能演一辈子，那也是不容易。更何况，他是不是演戏，是不是对自己真心，自己比谁都清楚。说不心软是假的，说不心动也是假的。真是苦恼啊。今天的比赛题目，是现场抽题。一共有十道题。抽中哪个就做哪个。此时，大屏幕上已经同时亮出了十道题目。分别是：剁椒鱼头、麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、菠萝咕噜肉、东坡肉、松鼠桂鱼、蛋黄豆腐、三杯鸡、孜然羊肉、红烧海参。这十道题目，基本上涵盖了主流菜系和经典菜品。也就是说，这十道菜就是普通人都能品的出优劣的代表菜品。也意味着大家的机会就只有一个。谁抽中了拿手菜系，谁的神算就更大一些。宁半夏是新晋厨王，所以第一轮有优先抽奖权。宁半夏也不跟其他人客套，上前就开始抽取自己的题目。大转盘刷刷刷转动了起来，最后定格在了东坡肉上。当宁半夏的题目出来之后，江景爵的脸上不自觉的带着一抹笑容。记得他第一次吃到老婆做的东坡肉，还是在老宅那边。那个时候，他不知道半夏是自己的未婚妻。宁半夏不知道他是她的未婚夫。两个人懵懂又好笑的相处着。现在回想起来，真是满满的小甜蜜。原来他在那么早的时候，就已经爱上她了。爱上她身上的烟火气，爱上她的笑，爱上她的飒爽，爱上她的一切一切。原来，爱情早就在不经意间降临，并且给了他最甜蜜的回馈。而宁半夏看到自己抽到的题目，也是狠狠松口气！东坡肉，杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。恰好是宁半夏擅长的菜品之一。为了做好这道菜，宁半夏曾经品尝了很多地方很多大厨的作品。从他们的作品中，分析优劣，然后取长补短，进一步的改良了自己的作品。所以宁半夏对自己是非常有信心的！宁半夏跟其他五个人点了点头。大家等着时间计时器响起，马上就开始了自己的工作。有人将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。这道工序是很重要的。这决定肉质是否嫩，是否有其他的杂质杂味。而宁半夏开始挑选调料。医生的鼻子就是好使。她只需要闻一闻就能挑选出年份合适，分量合适的调料。取大沙锅一只，用小竹架垫底，铺上葱、姜块、拍松，将猪肉皮朝下排放在葱、姜上，加入糖、酱油、黄酒，再放入葱结，加盖用旺火烧沸。再密封沙锅边缝，置文火上焖两个小时左右，将肉块翻身，让肉皮翻到上面，继续加盖密封焖至酥熟。将沙锅端离火，启盖，将肉分装入特别的小陶罐中，撇去肉汁上的浮油。最后将汤汁分装入罐，加盖密封，用旺火蒸半小时左右至肉酥透即可。这个过程说着很简单。但是对经验老道的厨师来讲，其中的奥妙却是不可言说的。就说这火候的掌控。大了不行，小了也不行。就是要处在那么一个恰到好处的位置，才能将猪肉和材料的香味，一点点的释放出来。宁半夏全程都没有离开，一直坐在了锅的不远处，靠眼睛鼻子耳朵来判断火候的准确度。时不时的就会告诉别人，增减火候。时间到。一盘色香味俱全的东坡肉，就成功出锅了。镜头及时捕捉到了主持人悄悄咽口水的画面。可见，这盘东坡肉到底有多香。此时，跟宁半夏pk的王山也完成了自己的作品。他的作品是菠萝咕噜肉。按理说，身为厨王的王山，就算是专长是川菜，但是其他菜品也是没问题的。但是他今天运气实在是不怎么好。抽中了一个粤菜。其实菠萝咕噜肉也不难做，尤其是对一个厨王来说，应该是很顺手的一道菜。但是问题就出在了，他今天的心情特别的差。心境受到了影响，自然作品也就被影响到了。其他人也是如此。心底都多少带着点火气。可能别人感觉不出来，但是作品，是最容易反应出问题来的。当所有的作品，都被分成一小份，送到评审席位和嘉宾观众评审面前的时候。大家的直观感受就更明显了。宁半夏的这道东坡肉，肥而不腻，香软可口，入口即化。堪称是东坡肉的巅峰之作。反观其他人的作品。虽然也还不错，但是都没有让人眼前一亮，令人惊艳的感觉。于是，评审们很快就打出了自己的分数。宁半夏毫无疑问的胜出，王山落败。另外一起胜出的，还有周俊和郑达。吴逵和李明也一起落选了。这个结果，似乎有些出乎大家的意料。因为吴逵可是老牌厨王了。这些年在五星级大厨里，都是排名非常靠前的。他居然在厨神大赛的第一轮就落选淘汰。这也太令人惊讶了。就在这个时候，吴逵突然站了出来，指着跟自己比赛的郑达说道：“我要举报他！他在比赛中作弊了！”哗！现场一阵热闹。郑达冷笑着说道：“我作弊？作弊的分明是你吧？吴逵，这些年我忍你很久了！你偷偷跟王山合谋，打算换掉我的食材，你没想到吧？这食材我根本就没用，我的材料，全都都换新的了！”就在这个时候，李明脸色骤然大变：“所以你就把你不用的食材都塞给我了？郑达，你这是什么意思？”