古筝小说

第33章 爆炒腰花炸全场（第3页）

“张主任尝尝这个。”许砚秋从裤兜里掏出一个蓝边老瓷盘——正是系统奖励的“味觉记忆瓷盘”。

他掀开盖布，酱爆鸡丁的甜香“轰”地一下窜了出来，琥珀色的酱汁裹着鸡丁，每一颗都挂着一层透亮的油膜。

傻柱凑过去，眼睛突然湿润了。

这菜色、这酱香，跟他二十年前在国营饭店当学徒时，师父手把手教他做的那道酱爆鸡丁一模一样。

那时候他穷得连买鸡肉的钱都没有，师父偷偷塞给他半只鸡，说：“小子，记住这味道，以后你得让更多人尝到这么香的菜。”

“好！”张主任的筷子又伸进鸡丁盘里，“嫩而不柴，甜咸适口，这才是咱老北京的味儿！”他转头冲傻柱笑道，“柱子，你徒弟这手艺，比你当年可强多了！”

老周的膝盖突然一软，差点栽进灶台里。

他裤兜里的手机又震动起来，是李红旗发来的“赶紧收场”，可现在怎么收场？

张主任手里的评分表都快被摸出包浆了，红笔在“傻柱”那一栏画了三个大大的对勾。

“我……我去趟厕所。”老周扯下围裙扔在案板上，油乎乎的布角扫翻了酱油瓶。

李红旗跟着往外走，西装后襟蹭上了灶灰，活像屁股着了火。

“等等。”许砚秋突然喊住老周。

他盯着对方裤兜鼓起的形状——那是一部新款摩托罗拉手机，在90年代末的后厨里像只花孔雀一样扎眼。

老周上个月还跟他哭穷，说连修自行车的钱都凑不齐，这会儿倒用上手机了？

“周师傅这手机……”许砚秋歪着头笑道，“跟李副厂长今早晃的那部挺像啊？”

老周的脸“唰”地一下变白了。

李红旗的手在裤兜里攥成拳头，手机屏幕在掌心烫得生疼——刚才那条“用冷冻鱼搅局”的短信还躺在草稿箱里，发件人备注是“老周”。

“咳，那什么……”张主任把评分表往怀里一收，“今天试菜结果很明确，傻柱同志继续代表红星厂参加美食节。”他拍了拍许砚秋的肩膀，“小许啊，有空来协会讲讲你做菜的心得？现在年轻人能沉下心学老手艺的可不多。”

傻柱把许砚秋的围裙带子重新系紧，手劲大得能勒出红印：“臭小子，你越来越像我年轻的时候了。”

“那我得赶紧学。”许砚秋把瓷盘抱在怀里，眼睛亮得像星星，“别等您老了坐轮椅了，还抢我的风头。”

后厨的人陆陆续续散去。

许砚秋蹲在墙角收拾锅碗，余光瞥见墙上的监控摄像头——红灯闪烁的样子有点怪，像是被人调过角度。

他装作擦灶台，指尖轻轻碰了碰摄像头底座，摸到一层没擦干净的胶水印。

“小秋，走啊！”傻柱在门口喊道，“我请你吃爆肚，管够！”

许砚秋应了一声，转身时往摄像头方向扫了一眼。

晨光透过玻璃窗照在监控屏上，隐约能看见李红旗的背影——他正躲在走廊尽头，对着手机低声说：“事儿搞砸了……对，那小子太精明了……”