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第36章 锅铲交响曲,谁赢谁输(第3页)

狮子头入锅时,许砚秋的汤勺”啪”地掉在地上。

傻柱弯腰去捡,两人的额头差点撞上。

许砚秋闻到他身上熟悉的油腥气混着胰子味——这是三年来,他蹲在灶台边闻了上千次的味道。”小心烫。”傻柱把汤勺塞回他手里,掌心的茧子蹭过他虎口,像块会发热的老树皮。

”起锅!”李师傅敲了敲桌子。

许砚秋端着白瓷盘的手直抖,狮子头表面的焦糖色挂得歪歪扭扭。

秦大爷的放大镜”咔”地压碎了一粒花椒:“这卖相”话没说完,他用筷子一戳,金黄色的肉汁”滋”地溅在桌布上。”嫩!”秦大爷的胡子都翘起来,”里头的肉紧得像攥拳头,外头软得能化在嘴里!”

李师傅夹了半颗狮子头慢慢嚼,喉结动了三动才放下筷子:“傻柱的火候稳,汤汁收得透。”他推了推老花镜,目光扫过许砚秋发蔫的脑袋,”可小许这手故意露怯倒提醒我了——现在的年轻厨子总想着完美,倒忘了做菜是给人吃的,得留三分余地让人心软。”

王师傅的筷子”啪”地拍在桌上:“李师傅这评价”他盯着自己盘里的狮子头,到底没把”偏私”二字说出口——毕竟那肉香正顺着他的鼻孔往肺里钻,熏得他后槽牙直痒痒。

”最后一道,麻婆豆腐。”李师傅翻开纸条时,许砚秋的裤兜突然发烫。

系统提示音带着点雀跃:“师徒关系修复进度82,触发终极彩蛋:允许宿主保留10失误率,由目标主动补全。”他低头看傻柱围裙上的铃铛——红绳不知何时缠到了自己手腕,随着心跳”叮、叮”轻响。

许砚秋切豆腐时故意切得厚薄不均,焯水时漏数了二十秒。

傻柱在旁边擦锅,看水滚得冒白泡,突然把他往旁边一拽:“该捞了!”豆腐入锅时,许砚秋撒花椒粉的手停在半空——他数着系统提示的”停03秒”,瓷罐里的粉只撒了小半。

傻柱的手突然伸过来,接过瓷罐补了两勺:“麻得不够,你师娘当年”他又顿住,抄起锅铲的动作却没停,油星子在锅沿蹦跶成串,像放了半挂小鞭炮。

豆腐装盘时,酱红色的汤汁挂得像层亮漆,花椒的麻香混着豆腐的嫩,直往人天灵盖里钻。

傻柱端着盘子往评委席走,走到许砚秋身边突然停住。

众人还没反应过来,他已经把盘子往李师傅桌上一放,反手搂住许砚秋的肩膀:“你小子,”他的声音哑得像砂纸擦锅,”还是我徒弟!”

许砚秋的眼眶突然酸得厉害。

三年前他蹲在杂物间啃冷馒头,傻柱踹门进来时手里还端着热乎的炸酱面;去年冬天他发高热说胡话,傻柱守了半宿,把自己的棉被全裹在他身上;今早他在菜市场挑肉,傻柱躲在菜摊后头,偷偷把蔫了的菜叶全换成了新鲜的。

”这孩子,”李师傅望着两人交叠的影子,轻轻叹了口气,”不争名利,却赢了人心。”傻柱拍了拍许砚秋的肩膀,力道重得像敲闷鼓:“以后别让我再担心了。”

礼堂外的夕阳把玻璃染成橘红色,赵婶突然扯着嗓子喊:“都收拾收拾!

傻柱说要请大家吃夜宵,新腌的糖蒜配他刚酿的梅子酒——”话音未落,王师傅已经把自己的搪瓷缸子擦得锃亮,秦大爷的放大镜不知道什么时候别在了裤腰上,连李师傅都摸出块干净的手帕擦嘴。

许砚秋望着满屋子晃动的人影,突然觉得眼眶里有什么东西要涌出来。

他低头看手腕上的红绳铃铛,在夕阳里闪着暖融融的光——这回,不是系统提示音,是他自己听见了,心跳声和傻柱的心跳声,正”咚、咚”撞成一个拍子。

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