几乎天下各节度使势力,周云都给面子了,
当然,圣昌时期的霍家主霍守易,也是门下省侍中。
这间小渔粉馆的老板是火头军,
此渔粉手艺,传说源自皇帝周云。
现杀的鱼肉,必须用大火猛煎,鱼肉的外皮迅速形成焦状,
随后加入井水、佐料,大火猛炖。
出锅后,鱼皮要酥,鱼肉要鲜,腥味几乎没有一点,
这样就算是功夫到家了。
这其中鱼如何不粘锅?
煎多一分则鱼肉柴,煎少一分则鱼肉散,火功如何把控?
那都是老姚七八年从军,咂摸下来的一点手艺。
说来也巧,
赵元始元年,进攻长安的北疆部队,老姚就在其中。
如今,霍守易每每下朝后,必然来他的面馆吃上一口鲜鱼,
这也算是另类缘分吧。
“这鱼汤是真不错,鱼这个东西不贵,但要做好吃是真难,”霍守易一边吃着,一边跟几个霍家护卫扯上两句。
现如今,他也只能跟护卫们说说话了,
武德殿里,他霍守易还真敢议论什么朝政吗?
整个门下省侍中,就只有他长安霍是最下等的,
无论是丁浑,还是张元仓,都是天下顶尖势力。
说不好听点,就连西宁郡吴似道都比他有话语权。
忽然,老将霍守易在包间里,被鱼刺猛的卡了一下,
“咳咳……咳!”
老姚的店里很贴心,都提前准备了水。
霍守易灌了两口,感觉还是不够,
他对着三个护卫,眼神闪烁道,“你们去帮家主打几碗凉水过来,快去!”
三名护卫面面相觑,打水一个人去就行了,为什么要三个?
可作为下人,主人家说什么,他们自当遵从就行。
市坊小馆外,
有一棵大槐树,