“嘿,对,就你铁蛋,口水收收啊!都快掉锅里了。”
“别看着啦,动手吧!这锅就是给大家准备的夜宵!”
林北这倒不是说的客气话,
其实他在家只需要做半成品,这小半锅煎熟就是给大家吃的。
说起来,林北也有几年没做过生煎了,他本就要事先尝尝味道,看看手艺有没有生疏。
听到林北这话,老爹老娘眼皮直跳,
败家子,这可都是钱啊!
虽然不知道能卖多少钱,那也挡不住他们心疼。
但手心也是肉,手背也是肉,而且他们也被这香气勾得直咽口水。
太香了!
在林北的劝说下,孩子每人三个生煎包,大人每人两个。
一口下去,油脂混合着蟹黄喷溅而出,
前所未有的纯香瞬间炸开味蕾
所有人都吃得满嘴流油。
林西边吸溜汤汁边称赞:
“老四这手艺真盖帽,都能去国营饭店当厨子了。”
林东也连连点头附和。
大嫂面上点头,心里暗暗想着:
“不着调的老四,啥时候有这手艺了?”
二嫂心里则想的是:
“这gai溜子,不会是哪里偷的秘方吧?”
林北没有理会众人的反应,
微皱眉头小口小口细嚼慢咽,不断咂摸着味道。
大概做出了原有味道的六七分,这是他给出的评价。
究其原因,首先是调料不足,其次是蟹是冻的,
而且个头小的梭子蟹与大的还是有差别的,最重要的是缺少了大闸蟹的蟹黄。
没错,林北的正宗蟹黄生煎用到的蟹黄有两种,
一种是梭子蟹的蟹黄,另一种则是大闸蟹的蟹黄。
而大闸蟹指的是毛蟹,也就是中华绒螯蟹。
十分钟后,哥嫂们赶着三步一回头的孩子们去睡觉,
老爹和小妹也被老娘赶回了房间。