古筝小说

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她笑道：“我们饭馆逢周二休息，我也是有道菜得提前一天腌制，才想着过来买肉。

这不事先没准备，干脆就过来市场直接买了。

”

朱老板说道：“哎你们年轻人就是有干劲，休息的时候还想着明天饭馆的事。

我给你切最好的五花肉和猪前胛肉。

”

要不说朱老板是个有本事的，卖的猪肉在菜市场这边都是有名的。

他手起刀落切起五花肉和猪前胛肉来，顾清秋看了下基本上他挑的都是黑丝雾气少之又少的部分，这也意味着这些猪肉都是新鲜好吃还多肥膘的。

朱老板大气，切好猪肉过秤算好价钱后直接给抹了八块钱的零头。

顾清秋笑着谢过，对朱老板的印象更好，是个会做生意的。

把八斤猪肉放到买菜推车里，她又去买了块豆腐、一把西洋菜，葱姜蒜也买些，再去杂货铺买了罐海鲜酱和叉烧酱。

回来时路过水果店又各买了斤苹果和脐橙。

回到饭馆，顾清秋将买回来食材放后厨里，赶忙先上楼开了房间空调，再下来开堂铺的风扇，坐着吹会风凉快一下。

等没那么热浑身也舒爽下来了，顾清秋才进后厨去。

她淘洗了一杯米打算煮饭，够中午和今晚吃的了，待会再煮个西洋菜豆腐汤，午饭就搞定了。

她现在开始处理买回来的五花肉和猪前胛肉。

猪肉洗净后切成一条条大块些的猪肉，用牙签在上面扎些孔出来，待会好腌制得入味。

拿出两个能放进冰箱柜子大小的盆来，往里头倒海鲜酱叉烧酱排骨酱柱侯酱，再添加生抽老抽糖和盐搅拌均匀，顾清秋把葱姜蒜和香菜切块放入搅拌机里搅碎，再将其倒入盆里的腌料中。

她把一条条猪肉分别放到两个盆子里，上手给猪肉抹上厚重的腌料，之后再上保鲜膜放冰箱里彻底腌制，明天再拿出来做叉烧。

忙完这些，顾清秋开始做西洋菜豆腐汤。

西洋菜洗干净，豆腐切块，锅里烧水滴油下西洋菜煮熟，再滑入切好的豆腐块接着煮，之后下点盐调味就好了。

其实西洋菜主要是冬春吃，现在四月底不太应季，但市场上一些菜摊位也有卖。

顾清秋突然想吃，也就买了。

此时饭也煮好，本来顾清秋是想做好午饭端上去二楼房间吹着空调风吃的。

但这会她也没有刚回来那么热了，想到这会端上去待会还得端下来，干脆就端到堂铺风扇能频繁吹到的那张桌子坐下吃饭。

米饭下得水稍微多些水汽也足，煮出来的米粒湿润润的很是绵软，豆腐嫩滑细腻带着菜香，稍微有点咸味，就着白米饭味道很不错。

西洋菜煮得软烂，吃起来清甜脆嫩，再喝上一口西洋菜豆腐汤特别清爽。

简单的午饭吃完，把碗筷洗好后顾清秋回二楼去休息。

下午和晚上的时间很好渡过，只要不用干活，干什么都是清闲的。

第二天早上醒来时，顾清秋还是缓了会才接受今天饭馆要营业的事。

洗漱后好先打电话订了些牛肉，吃过早饭后她又去菜市场买肉菜，回来后歇了会进厨房开始一天的忙碌。