不得不说这道鲍鱼花胶鸡分量是真的很足,鸡肉不用说,望进不算小的砂锅碗里几乎满眼都是煮得金黄的鸡肉。
鲍鱼刚开始看表面有五头左右,后面往下吃再用勺子舀了舀也就露出藏在下面的鲍鱼,算了下足有八头。
这在一道58元的肉菜里算是非常多的量了。
花胶段也不少,一开始端上桌时表面就能看到些许,吃着吃着也能往下翻出一些来,这时惊喜且目标明确地夹到那段花胶放到嘴里吃起来,别提多幸福了。
这会儿她把自己的碗推到砂锅碗旁,用这道鲍鱼花胶鸡配的勺子舀上里头金黄浓郁的汤倒到碗里。
舀了大半碗后,廖晓露把勺子放回砂锅碗里,连碗带汤端到自己面前的桌子上,估摸着也不算热,直接端起来喝。
这口汤汁吸满了花椒的胶原蛋白,鲍鱼的海鲜味和鸡肉的鲜香味,还有简单调料调和出来的咸香味,味道醇厚,香味浓郁,那股黏腻的口感更甚,双唇和口腔壁都是黏糊糊的,喝着特别有幸福感,特别满足。
廖晓露喝得珍稀,喝一口尝一口,细细品味完咽下后再接着喝一口。
喝完这大半碗金浓香郁的汤汁之后,她觉得整个人的人生都得到了升华。
廖晓露砸吧下嘴巴,忍不住招呼对面那个光吃鲍鱼、鸡肉和花胶的人:“你别光顾着吃肉,试试这汤才是精髓,真的不比直接花胶炖汤差。
”
“哎好,我试试。
”钱乐湛笑着应道。
他给自己打了大半碗的汤,光是看着这汤色金黄飘着油星,熬煮的食材又是那么好,就知道味道不会差的。
他端起碗来喝上一口,满嘴都是浓郁的鲜香味,鲍鱼的海鲜味和鸡肉的鲜香味交织在一起,花胶的黏腻感特别强,喝着口齿留香,每一口咽下后都忍不住回味。
一时之间竟也分不清是最开始的南北杏猪肺汤好喝还是这会的鲍鱼花胶鸡汤好喝。
钱乐湛喝完这碗味香浓郁的汤后,忍不住夸道:“还是你会吃,果然这道菜的精髓都在汤汁里了,喝起来真的特别享受。
”
“那是!”廖晓露轻扬下巴得意应道。
她这股小傲娇的表情落在钱乐湛眼里特别可爱,忍不住接着哄她:“果然今天跟你出来吃真是吃对了,你偶像的眼光好,你的眼光更好!你说这家饭馆也开了好几个月了,怎么我们这会儿才发现呢?不知道得错过多少美食。
”
廖小璐笑得嘴角的小酒窝显露出来:“我偶像的眼光当然好,粉随正主,那当然也是眼光好的!”
说起后面这事,她也有点郁闷,不过这会已经理顺逻辑了,“我们最近上班这么忙都没时间出来约会,吃的就是那几家饭馆,也没想着说找新鲜的试一试。
刷小红书,微博什么的都是大数据推荐,没有特地去刷这方面的信息,肯定就没有看到呀。
”
“有道理,不愧是名侦探晓露!”钱乐湛打趣说道。
他诚恳反省,“这段时间确实我们两个都挺忙的,没怎么出去玩。
我这边忙的一个项目刚好结束了,接下来只要你有时间,我们就经常去发现一些新鲜菜馆,多去尝一下。
”
廖晓露伸出右手,食指摇了摇:“不不不,我决定以后要经常过来顾氏私房菜这边吃饭。