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2、第2章（第3页）
今日菜单：
蒜香排骨58元；
鸡块土豆58元；
素三鲜38元；
蒜蓉耗油菜心28元；
豆瓣酱炒通心菜28元；
黄豆无花果鸡脚汤58元；
米饭一碗3元。
价钱对素里街这边的物价来说有点贵，但对标起盛辉广场那边餐饮店又觉得还可以接受。
来都来了，张红问：“这些菜色看起来不错，我们四个人，干脆每样都尝尝？”
黄慧珊：“张姐，青菜的话我们选一样就可以了。
”
吴冬青：“是啊，太多我们吃不完也浪费。
”
刘佳点头：“这菜心和通心菜看起来都不错的。
”
大家一商量决定要蒜蓉耗油菜心，张红对顾清秋说道：“老板，我们要蒜香排骨、鸡块土豆、素三鲜、菜心和汤。
”
顾清秋笑着记下：“好的，大家稍等哈。
”
她先去拿了四人份的碗筷、烫洗的小玻璃盆还有热水过来，又进厨房忙活。
排骨早先腌制好了，这会顾清秋下了生粉将排骨抓匀，确保蒜蓉牢牢黏在排骨上。
她起锅下油，等油烧到六成热后下排骨进去炸，时不时用漏勺推一下，等到排骨漂浮上来变得金黄后捞起，再开大火下锅复炸。
等排骨炸得熟透捞出沥油装盘，金黄酥脆再也看不到黑丝雾气，反而凝聚出豆丁点灵力。
顾清秋往盘子边缘放入点缀的青绿薄荷，端出去上菜。
“蒜香排骨来了。
”
“谢谢老板。
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