张丹烟觉得带孩子过去那边吃顾氏私房菜,体会饭馆的无障碍服务品尝美味的肉菜,绝对会是一次绝佳的用餐体验。
她没有立即退出群聊,看到原先已经凝滞的群聊消息在自己回复完之后稍微活跃了些,有几个家长出来发消息劝和。
昊昊妈也出来回了条消息。
[昊昊妈——2型-7岁:理解,我也只是提醒下。
如果有好消息的话欢迎分享,我们一样都是期待的!]
张丹烟看完笑了笑,明明都觉得不再回消息了,还是忍不住回了个“好的”。
之后她直接退出群聊放下手机,陪女儿说话,等到了家附近的商场停好车后夫妻俩带着佩琪去逛精品店,买了两样小姑娘特别喜欢的东西后接着逛了些别的,又给佩琪买了条粉色公主裙,一家三口这才高高兴兴回家。
素里街这边,十二点五十左右堂铺这边所有顾客都已经吃完结账离开,不同于早先的热闹,这会只觉得安静,空荡荡的。
等顾清秋四人坐在堂铺这边开始吃午饭,才稍微多了些人气。
顾清秋先给自己打了碗莲子清心排骨汤,汤色比较清透喝起来味道却不寡味,比较清甜。
因为下了排骨一起煮了许久,肉香味和沁出的油脂都融入到汤里喝起来味道又有些醇厚,还有莲子的清香。
许是被玉竹和桂圆的清甜中和掉,没有半点莲子的苦味。
再加上下了薏米和山药一起熬煮,这汤喝起来还多了些浓稠,口感上如此,和看起来汤色清透没有半点违和。
顾清秋喝着这汤很满意,清润可口,喝完整个人都舒畅不少,在后厨里忙碌几个小时的疲惫也得到些许缓解。
她中午没有装饭吃,把白菜猪肉炖粉条里的粉条当作是这顿饭的碳水。
粉条看着细长圆润,泡在汤汁里夹起来酱色浓郁吃着也咸香入味,顺滑细腻中带着一点嚼劲,一口吸溜进嘴里咀嚼上三四下就能咽下。
五花肉也很好吃,软糯咸香肥而不腻,才刚入嘴咬上一两下就化开了。
白菜咬着清脆爽口,还会溢出些清甜的菜汁,只不过在咸香的酱汁覆盖下不太明显。
顾清秋最爱吃的是蒜香开屏鲈鱼,摆盘好看得像道艺术品,就是做那种大席上的肉菜也特别有排面。
她先夹了只虾用嘴配合着筷子咬去虾壳,这样子就不用动手了,这会直接吃起一大只虾肉,肉质紧实很是鲜甜,蒜香味浓,还融了些鱼的香味。
她连着吃了两只虾后才夹了块鲈鱼吃。
今天买的鲈鱼很新鲜,经过她的烹饪去除了仅有不多的杂质还凝结出小小豆丁点灵力来,吃起来就更鲜了。
鱼肉鲜香,咬起来嫩到没边去了,因为蘸了盘里的鱼汁吃着更是嫩滑细腻,咸香入味,和蒜蓉香味混在一起很是美味。
顾清秋吃完一块鱼肉后接着又夹了一块尝了起来,这一吃就很容易上头,难以停下。
到底是顾忌着还有周姐三个人要吃,顾清秋最后总共吃了三只虾和五块鱼肉,这才转了筷子的方向夹了些脆腌黄瓜吃。
黄瓜本身就是那种脆嫩多汁的,处理得好只会更加爽脆,顾清秋又腌制得好,这会吃起来酸咸带辣的,很是开胃。
吃脆腌黄瓜时,顾清秋还在想着晚上得再做一道蒜香开屏鲈鱼吃才行。
一般来说,她和周姐三个午晚饭都是随饭馆准备的食材吃,简单方便。
因着饭馆每天更新菜单的缘故,倒也不会说吃久了腻味,还挺有新鲜感的。
没有特殊情况的话,顾清秋都是中午煮两肉一菜,晚上照着菜单换着做两肉一菜,汤是固定的。
哪怕后来店里新招了王美玉,这样的量也是够吃的。