古筝小说

19、第19章（第6页）

袁老师咬着排骨，感受到外壳咬破时发出的酥脆口感，排骨肉鲜嫩也不韧，一咬就脱骨了，这种干脆无疑是令人爽快的。

细尝之下能感受到薄荷淡淡的清香，他不由得又夹了块排骨吃，这回依旧是外酥里嫩一咬脱骨，排骨肉也不会说在咬的过程中塞牙缝，完全感受不到油炸物该有的油腻，或许是被薄荷清香给掩盖住了。

常思忆看着排骨上泛着的油光原以为吃起来会有点油腻，没想到入嘴只尝到排骨的酥脆干香，偏偏里头的排骨头又是鲜嫩的，保留着食材原有的水润，还有淡淡的薄荷香。

还没来得及细细品尝，一咬脱骨，骨头吐出后排骨肉咀嚼几下就已经咽下肚了。

她评价：“这道薄荷炸排骨味道很不错，很清新也不会说油腻，排骨没有半点腥味，外面炸得焦香酥脆里头还肉还是嫩的，很有水平。

”

“那当然，我点的菜当然有水平。

”袁可盈不客气道。

她这个年纪最爱吃炸物，又有点品味，不是那种炸得香的不吃，像学校门口路边摊卖的炸鸡翅看起来就一股油腻味，她买都不会买的。

这道薄荷炸排骨绝对是她十七年的人生里吃过最好吃的炸排骨，外酥里嫩不说，还有薄荷淡淡的清香，感觉档次都上升了，她一口能吃两三块好不好！

袁老师和常思忆根本没心情去回女儿略显臭屁的话，只顾着埋头吃炸排骨，甚至连炸得干香的薄荷叶也夹了片吃，还挺香的，薄荷的清香还在。

一片吃下去不说提神醒脑，也大大程度地减少了接连吃炸排骨带来的油腻。

很快鲈鱼蒸蛋也端上桌了。

一大条鲈鱼占据了鱼盘绝大部分的位置，周遭是看起来淡黄嫩滑的水蛋，鲈鱼两边的鱼肉好似被片开，各自弯曲成好看的弧度，鲈鱼上面撒了葱花小米辣还有酱色的汁水，还能看到正在冒泡的油星。

“这道鱼看起来真不错，鱼和水蛋的组合真是营养翻倍了，放在席上也能算道压轴菜。

”常思忆看着鲈鱼蒸蛋这色相说道。

她伸筷子夹了块鱼肉吃放嘴里尝起来，鱼肉鲜香滑嫩还带着点酱汁的咸香味，没猜错的话这酱汁里应该加了豆豉酱，隐约还有蛋香味，这应该是和水蛋一起蒸的缘故。

没忍住又夹了一块鱼肉吃，鲈鱼本就鱼刺少，肉质鲜香滑嫩，豆豉酱的咸香很好地味鱼肉增香，连着葱花小米辣一起吃的话，有了点辣味衬得鱼肉更嫩了，而且半点鱼腥味都没有。

袁老师却是先用勺子舀了了块水蛋吃，水蛋入口顺滑细腻，可以说比豆腐还软比豆腐还嫩，因为吸满了酱汁而变得咸香可口，加上那浓郁的蛋香味，太让人回味了。

“这水蛋不错，很入味啊。

”接着他又夹了块鱼肉尝起来。

袁可盈对鱼肉说不上有多喜欢，能吃别的肉情况下绝对不吃鱼肉，哪怕煮得再怎么好吃也总觉得有股腥味。

但爸妈很喜欢很喜欢吃鱼肉，所以点菜的时候他们要点这道菜时她也没有多说什么，她已经点了喜欢吃的薄荷炸排骨了。

但这会看着鲈鱼蒸水蛋这出众诱人的色相，还是忍不住伸出筷子夹了块鱼肉试试。

鱼肉入嘴咬起来滑嫩，是掩不住的鲜香，加上有豆豉汁佐味，咸香可口。

最重要的是，她居然尝不到一点鱼腥味，只有鱼肉的鲜。

她欣喜得和爸妈分享这个发现。

常思忆点头附和：“我也觉得这鱼肉挺鲜甜的，出了鱼本身新鲜外，就是厨师处理的手法特别好了。

既然没有腥味，你就多吃点。