古筝小说

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他连着吃了两口后，干脆就着米饭吃完最后一小块鲜虾煎酿豆腐。

本来还想着再夹一块吃，抬头就见坐对面的艾文吃花螺焗鸡吃得津津有味，余远航改变了想法，干脆夹了块鸡肉吃。

入嘴咸香带着辣意，鸡肉咬起来外皮焦香，里面的肉又鲜嫩多汁，咀嚼时能感受到鸡肉的每一寸纹理，还有淡淡的海鲜味，应该是花螺的味道。

整块鸡肉吃完，余远航挑不出任何毛病，只觉得这道菜煮出了焗鸡肉的精髓，花螺搭配得恰到好处，给鸡肉增香不少。

他又夹了颗花螺放碗里准备吃，自然不会像艾文那样直接用嘴吮吸出花螺肉来，刚才店员上菜时也提醒过花螺肉可以用牙签戳出来吃，还配了一次性手套。

余远航干脆左手戴上手套捏起花螺，花螺壳口朝着自己这一面，右手拿了根牙签往露出来白嫩的肉里戳，感受到一点阻力但不受影响，他用牙签抵住戳中的花螺肉稍微用力往外扯。

一次成功。

扯出来的花螺肉长条微微蜷缩着，他直接就着牙签把上头的花螺肉吃进嘴里，尝到咸香带着辣味，再是花螺特有的鲜甜。

花螺肉紧实带着点弹性，咬起来有点韧劲，口感又很好，三两下尝尽其中的味道，咀嚼完咽下。

余远航有点上瘾，当即右手拿筷子又夹了颗花螺放到左手手套里，重新拿起放碗里的牙签，用方才的办法继续戳扯出花螺肉吃了起来。

吴总见他们两个吃得这么起劲，也终于在连着吃了两块鲜虾煎酿豆腐后将目光投向花螺焗鸡。

他没少吃各种美味，知道这道花螺焗鸡如果花螺处理得好的话，那么鸡肉味道也不会差。

吴总以前也吃过花螺，知道怎么用牙签戳出花螺肉来吃。

他同样左手戴上一次性手套，用右手伸筷子夹了颗花螺肉放左手手套上，接着放下筷子拿起牙签，用比余远航要熟练的手法扯出花螺肉塞进嘴里吃。

尝着花螺肉，吴总连连点头，因为脸部圆润显得细小的眼睛这会因为愉悦眯得更加小了。

等咽下后他忍不住夸赞：“这花螺煮得够入味，咸香中带着辛辣，肉质又不会煮得很老，保持在最嫩滑鲜甜的状态，够新鲜！”

张戈刚才也尝过花螺焗鸡这道菜，鸡肉和花螺都吃过，这会已经彻底被顾氏私房菜的味道折服，连着一汤两菜都这么好吃，之前那些肉菜肯定也不差。

他暗自后悔当初听林仲轩推荐时没有相信，白白错过这么多天。

这会笑着附和吴总，真心道：“是啊，我以前都不爱吃花螺的，觉得要用牙签扯肉出来吃很麻烦，今天尝了味道，能吃上这么美味的花螺稍微麻烦些也是值得的。

”

吴总听得哈哈大笑：“英雄所见略同啊，这么高品质的花螺焗鸡确实难得。

”

林仲轩一如既往地喜欢顾氏私房菜的每一道肉菜，跟着点头：“这道花螺焗鸡是挺不错的。

”

余远航笑道：“还是艾文姐厉害，徒口吃花螺的技巧比我们用牙签戳来吃方便多了。

”

“这家店的花螺处理得够干净，直接用嘴吸咬出整个花螺肉确实方便，主要是能吸到藏在花螺里面的汁水，特别鲜甜，也能尝到更多的咸香辣味。

”艾文露出愉悦的笑容说道。

在她吃过的花螺里，今天这道菜排得进前三。

吴总爽快说道：“艾文吃花螺这绝招我们暂时是学不来的，用牙签戳肉吃也别有乐趣嘛。

大家喜欢就多吃点，我现在是胃口大开啊。