古筝小说

第37章 吃泥鳅（第2页）

刘氏被俩小家伙逗笑：“好好好，马上就好，快去洗手，娘先给你们一人一小碗！”

另一边，宋清越则带着宋砚溪，背着背篓再次来到小山坡下的石灰窑。

她们小心地将窑底那些没有完全燃烧、变成了黑色块状的木炭扒出来，装进背篓。这些可是烘干泥鳅的好燃料。

回到家，宋清越在院角通风处选了一块地方。她搬来几块砖头，垒成一个简易的灶台，上面架起一张她之前用细竹篾编成的、网眼细密的矮脚竹匾。然后将木炭在砖灶里引燃，待明火熄灭，只剩下红彤彤的炭火散发着持续热量时，便将处理干净、用盐和少许姜片略微腌制过的泥鳅一条条整齐地铺在竹匾上。

炭火的热力透过竹篾，温柔地烘烤着泥鳅。

宋清越小心地控制着炭火的大小，不让其产生明火冒烟，只利用那稳定的热力。慢慢地，泥鳅的水分被逐渐烘干，表皮收紧，颜色由浅黄转向深褐，一股混合着肉香和炭火特有的焦香弥漫开来。

宋砚溪搬了个小凳子坐在旁边，好奇地看着姐姐忙碌，时不时帮忙翻动一下竹匾上的泥鳅，让它们受热更均匀。

“姐姐，这样烤干了，就能放很久吗？”“嗯，就像咱们的腊肉一样，不容易坏。想吃了，拿出来用温水泡软，炖汤或者蒸着吃，都香得很。”“姐姐真厉害！”宋砚溪托着腮帮子，眼里满是崇拜。

夜幕降临，小院里点起了油灯。竹桌上，摆着满满一盆奶白色的泥鳅豆腐汤，一盘酱香浓郁的红烧泥鳅，一盆酸笋焖鳝鱼，还有一碟清炒野菜和糙米饭。

一家人围坐在一起。宋屹和宋屿早已迫不及待，小嘴巴塞得鼓鼓囊囊。

“娘，这个鱼鱼没有刺！好吃！”宋屹满足地眯起眼。“汤好鲜！”宋砚溪小心地吹着气，喝下一口热汤，小脸被热气熏得红红的。

刘氏给每个孩子碗里都夹了菜，又给宋清越夹了最大的一条红烧泥鳅：“越越辛苦了，多吃点。今天这事，办得漂亮。”她指的是让全村人来捡泥鳅顺便肥田的主意。

宋清越咬了一口泥鳅，外酥里嫩，咸香微辣，滋味十足。她笑了笑：“大家得了实惠，咱们省了力气，两全其美。”她看着桌上其乐融融的家人，听着弟弟妹妹满足的喟叹，心中充满了平静的幸福感。

“以为离了侯府，咱母女几个得饿死，谁知我们这么快，就能搞出这许多名堂来，不但没饿死，反而越过越有滋味了！”刘氏感慨道。

“娘，现在我们有了一点点存粮，还有一点点肉，这日子的滋味，就已经过得比在侯府好很多了，以后，我会让你过得比侯府夫人还美！”宋清越知道，她做得到的。

这种依靠自己的智慧和劳动，让家人过上温饱生活的感觉，比任何山珍海味都来得踏实。

窗外，炭火还在静静散发着余热，烘烤着的泥鳅慢慢变得干硬，那是为未来储备的美味与安心

。院内，灯火温馨，饭菜可口，一家人说说笑笑，日子仿佛在这烟火气中，变得越来越有滋有味，越来越充满希望。